Mêlant avec brio les saveurs de notre terroir, les chefs déclinent à volonté des recettes qui respirent la campagne et les bonnes senteurs d’antan. A déguster sans modération dans tous les restaurants du Pays des Rives d’Armorique.

Kig-ha-farz :

Plat traditionnel de Basse-Bretagne par excellence (pays du Léon), le kig-ha-farz signifie textuellement « viande et farce ». C’est le plat de fête qui a sa place dans toutes les circonstances. Chaque famille a ses propres secrets de fabrication.

Crêpes :

Crêpes salées (farine de sarrasin) ou sucrées (farine de froment, mélange sucré-salé, il y en a pour tous les goûts et vous trouverez à coup sûr votre crêpe idéale. Traditionnellement servi avec du cidre ou du lait ribot, le menu crêpes reste un moment convivial à partager en famille ou entre amis. 

Crustacés –Poissons -Coquillages :

Ces trésors de la mer, dont la saveur est sans cesse renouvelée par la créativité de nos chefs, sont la promesse de véritables festins pour tous le gastronomes.

Poissons de mer ou de rivière, crabe, coquilles Saint-Jacques, crevettes, langoustines, coquillages... Fraicheur garantie !

Huître :

En saison, les viviers de Térénez proposent des dégustations de fruits de mer avec vente sur place toute l’année (ostréiculture, dégustation de truite fumée, terrine, pâté aux algues... )
Douar Ar C'Hoachou

route de Terenez – 29590 ROSNOEN  
Tél :02 98 81 90 68 – Fax :  02 98 81 04 92 - www.lesviviers.fr

Le cidre :

Cidre « fermier » de Goarimic : Soucieux de ses produits, Georges Francescut élabore des cidres savoureux et de grande qualité (Cidre de Cornouaille AOC, Pommeau de Bretagne AOC..) Production, dégustation et vente directe.

Georges Francescut

Goarimic

29590 Le Faou

02 98 81 91 76

La fraise :

Cueillette de fraises en pleine terre à Loperhet :

Pour le plaisir des petits et des plus grands, Madeleine et Pierre Rolland proposent à tous les gourmands de cueillir de savoureuses fraise sen plein champ. Après la cueillette, vous succomberez à la saveur exquise de ce petit fruit rouge (à consommer sans modération…). Vente directe à la ferme de fraises et framboises.

Ty Neol

29470 Loperhet

02.98.07.09.23

Aux Jardins de Pontol à Hanvec :

Vente de produits transformés. Située au bord de la voie express Brest-Quimper, l’exploitation de M. et Mme Kervella vous ouvre ses portes toute l’année pour découvrir leur gamme de produits transformés à base de fraises et fruits rouges : sirops, confitures, liqueurs, sorbets, coulis…

Pontol - 29460 Hanvec – tél. : 02.98.20.01.95

COMMERCES POUR GASTRONOMES :

Le Comptoir des Produits Bretons - 3, quai de Cornouaille à LANDERNEAU - Tél. : 02 98 21 35 93 - www.comptoir-produits-bretons.com : Produits de la mer, produits de la terre, salés, sucrés, boissons. "Coffrets Gastronomie" : Présenté dans une bourriche d'huître, le nec plus ultra de la production artisanale bretonne pour ravir les plus fins gourmets. Tous les produits sélectionnés sont issus de fabrication artisanale et ont été choisi pour leurs qualités gustatives.

Le Vin Divin - 7, quai de Cornouaille à LANDERNEAU - Tél. : 02 98 21 34 58 - email : frederic.bervas@laposte.net : Large choix de vins fins, thés, fromages, épicerie fine, cadeaux

Cave de la Petite Palud - 200, rue de la Petite Palud à LANDERNEAU - Tél. : 02 98 21 72 58 - Fax : 02 98 20 84 86 : Large choix de vins

Arrée Crêpes - 32, rue de l'Eglise à PLOUGASTEL-DAOULAS - Tél. : 02 98 40 36 60 : Vente directe de crêpes